ORIGINES
"Cafaselva est le fruit d’une
initiative volontaire et solidaire visant à offrir des services
écotouristiques fondés sur la conservation et la protection
des ressources naturelles, de la culture et des traditions"...
La situation de crise du milieu rural est à l’origine
du Groupe Cafaselva. L’Ecotourisme Rural Cafaselva est
une alternative qui est née et s’est développée
à Chavarrillo à partir de mai 2003, comme initiative volontaire
et solidaire visant à offrir des services écotouristiques
dont le fondement est la conservation et la protection des ressources
naturelles, de la culture et des traditions.
Chavarrillo est un lieu spécial pour ceux qui aiment la randonnée
à pied pour la visite guidée des différentes parties
des l’ejido, par les sentiers des caféiers, à
travers la forêt vierge, les cascades et les miradors,
qui abritent une énorme richesse naturelle, des plantes en voie
de disparition comme les orchidées et une grande diversité
d’oiseaux, comme le toucan ou le trogón ; richesse que
la majorité des habitants cherchent à conserver et qu’ils
invitent aujourd’hui à découvrir.
Cafaselva s’est constitué autour de 21 personnes fin
2003, et comprend actuellement 36 membres, enfants, jeunes et adultes.
Le groupe développe des activités avec la participation
de nombreux habitants, activités qui se révèlent
importantes pour la localité.
Le développement de ces activités comprend la mise en
valeur et la conservation des ressources naturelles, de la culture et
des traditions.
Comme exemples de la richesse naturelle, on peut mentionner la présence
de 42 espèces d’orchidées, des cicadas (plantes
millénaires) protégées localement, plus de 60 espèces
d’oiseaux identifiés par des experts ou des amateurs ;
la culture du café sous ombre sur la colline ; et le tout dans
une ambiance de forêt basse à feuilles caduques qui couvre
le Canyon Chavarrillo et la Colline Tepeapulco.
Cafaselva propose comme activités pour les touristes :
La randonnée-observation :
avec observation de la flore et de la faune, en particulier les orchidées,
les cicadas et les oiseaux ;
Le campement sous tentes ;
Les ateliers : Poterie
à base d’argile, atelier de café “Du Verger
à la Tasse”;
Tyrolienne et rappel dans des sites uniques;
Cuisine typique dans les
locaux des membres de Cafaselva.
(Attention, activités seulement le samedi et dimanche)
OBJETIVOS GENERALES DEL PROGRAMA:
- 1. Conserver et promouvoir la richesse naturelle, la culture et
les traditions de l’ejido et de la Commune d’Emiliano
Zapata grâce à l’Ecotourisme Rural.
- Encourager la création d’une Réserve Ecologique
pour garantir la conservation de la flore et la de la faune sauvage.
- Favoriser la connaissance et la mise en valeur du potentiel écotouristique
de l’ejido par la formation, et la réalisation d’études
et d’autres activités en coordination avec des institutions
participants au projet.
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